百糧春酒釀造技藝創(chuàng)始于1927年，創(chuàng)始人為王德恭，又傳至其子王允洙，后傳至經(jīng)專業(yè)釀酒知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的孟慶公、孟繁耀，于1985年成立張店香檳酒廠，1986年更名為山東省淄博市張店酒廠，1995年改名為山東天下第一店酒廠，2005年正式注冊山東百糧春酒業(yè)有限公司；百糧春酒業(yè)秉承《齊民要術(shù)》中釀酒原理之精華，不斷改革創(chuàng)新，研究出香檳酒及露酒釀造技藝。

曾榮獲國家大（二）型企業(yè)、山東省綜合實(shí)力500強(qiáng)企業(yè)、三A級信用企業(yè)；連續(xù)多屆被授予消費(fèi)者滿意單位，曾被授予“全國政府采購?fù)扑]用酒”、“釣魚臺(tái)國賓會(huì)議指定用酒”、“人民大會(huì)堂會(huì)議指定用酒”，并獲得布魯塞爾國際質(zhì)量金獎(jiǎng)；所生產(chǎn)的“百糧春”系列產(chǎn)品，被評為中國名優(yōu)食品、山東省著名商標(biāo)、山東名牌產(chǎn)品、中國著名品牌等。