安徽張士奎食品有限公司是一家集種植、加工、生產(chǎn)、銷售于一體的民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有員工57人，其中各類專業(yè)技術(shù)人才8人；其主打產(chǎn)品“高公壇悶蒜”是老子故里----安徽渦陽(yáng)著名特產(chǎn)，已有300余年的歷史，該產(chǎn)品是由老張家獨(dú)特的祖?zhèn)髅胤?，歷經(jīng)數(shù)代人的不斷創(chuàng)新與改革，采用祖?zhèn)魃a(chǎn)工藝，精心悶制而成，徹底改變了水泡蒜腌制；其新穎獨(dú)特的老張家壇悶蒜更清潔、衛(wèi)生，鮮香脆嫩、回味無窮， 被評(píng)為“亳州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，“安徽老字號(hào)”，榮獲第十五屆、十七屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì) “金獎(jiǎng)”，榮獲2015、2016中國(guó)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)參展產(chǎn)品“金 獎(jiǎng)”，“張士奎”商標(biāo)也被評(píng)為“安徽省著名商標(biāo)”，單位被評(píng)為“安徽省專精特新中小企業(yè)”稱號(hào)。

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