“天祥茶號(hào)”是清朝嘉慶末年御賜的品號(hào)，江氏先祖在浮梁縣嚴(yán)臺(tái)村奉旨而立的，至今有190余年歷史，咸豐中期大量生產(chǎn)紅茶，并在上海設(shè)立茶號(hào)店鋪。1877年，天祥茶號(hào)第一代傳人江資甫接管茶號(hào)后，因其形美、色艷、味醇、香郁四大特點(diǎn)贏得中外茶商青睞，茶葉遠(yuǎn)銷海外夷邦。1915年代表上海茶葉協(xié)會(huì)參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)和平博覽會(huì)，一舉奪得金獎(jiǎng)。

2014年天祥茶號(hào)第三代、第四代嫡氏傳人為傳承祖業(yè)，逆市復(fù)出，組建“浮梁縣天祥茶號(hào)有限公司”。按照“公司+合作社+農(nóng)戶”方法，整合了高香農(nóng)耕茶山近4000余畝，其中古茶樹面積達(dá)500余畝。帶動(dòng)了2個(gè)合作社以及農(nóng)戶500多戶共同發(fā)展。所產(chǎn)的綠茶、紅茶分別獲得2016年5月“中綠杯”金獎(jiǎng)、2016年8月“國(guó)飲杯”一等獎(jiǎng)；2017年8月“中茶杯”一等獎(jiǎng)；2018年5月“中綠杯”金獎(jiǎng)；2018年5月“寧紅杯”手工制茶一等獎(jiǎng)；2018年6月“廬山問(wèn)茶”金獎(jiǎng)。茶葉主要品牌“天祥號(hào)”和“江資甫”雙雙獲得“江西省老字號(hào)”，第四代傳承人江建鴻和天祥茶號(hào)基地均榮獲“非遺傳承人”和非遺傳承基地”稱號(hào)。茶山和茶葉均通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證。